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爱国卫生运动,民中食堂在行动

发表时间:2021-3-25 来源:食堂工作组 作者:罗颖 (共人浏览) 【字体:

为深入贯彻习近平总书记关于新时代爱国卫生运动重要批示指示精神,全面落实省委省政府推进爱国卫生“7 个专项行动” 决策部署,按照《云南省教育厅关于印发全省教育系统推进爱国卫生专项行动工作方案的通知》(云教发〔2020〕53号)要求,结合我校实际情况,学校食堂积极推进 “清垃圾、扫厕所、勤洗手、净餐馆、常消毒、管集市、众参与”爱国卫生“7个专项行动”的实施,共建美丽和谐校园,共享文明和谐生活。

一是深入推进学生食堂综合大整治。确保学校食堂环境整洁、就餐场所干净卫生、后厨合规达标、仓储物品离地隔墙摆放有序、餐饮用具洁净、从业人员都具有有效期的健康证。

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从业人员健康证公示

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餐饮具规范消毒

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仓库物品离地离墙摆放有序

二是学习为先、制度先行。食堂工作组全体员工学习了新调整颁布的《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》,并对照操作规范加大了对进货、加工、留样等环节的检查力度,规范食堂职工的操作,确保食品安全。

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 组织食堂员工学习《食品安全法》

三是做好环境卫生工作。食堂全面清理内部及周边环境卫生,做好水池、垃圾、泔水桶等基础设施的清扫保洁和消毒,严格垃圾分类,及时密闭做好餐厨垃圾的集中收集与处置。

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餐厨垃圾集中收集处

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每日打扫卫生

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每周大扫除

四是做好病媒生物防制工作。委托昆明胖猫生物工程有限公司定期对学校食堂进行病媒生物防制服务,预防虫害入侵、确保学校食堂虫害卫生安全达标。按规范开展以防鼠灭鼠为重点的病媒生物防制专项行动,全面进行防鼠设施检查,规范开展防鼠灭鼠及有害蚊虫消杀等工作。

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病媒生物防制记录

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七步洗手法宣传

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爱国卫生运动宣传海报

    通过弘扬爱国卫生运动精神,结合文明校园建设工作总体要求,学校食堂推进爱国卫生运动深入展开,形成长效机制,把工作做深、做细、做实,实现食堂环境干净整洁、管理安全有序、疫情防控工作落实到位,保障师生舌尖上的安全。


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